Miguel Lorenzi: una vida templando puñales – Entrevista en Emisora del Sur 94.7 Sodre

“Por el color de la chispa mi padre sabía casi con exactitud qué composición tenía ese acero y cómo debía templarse” dice el dueño de la primera fábrica de cuchillos del Uruguay  sobre quien fundó el negocio y le pasó sus secretos.

“Empezó por su cuenta, sin tener experiencia previa ni ningún estudio, por instinto” dijo enEl Faro Miguel Lorenzi sobre su progenitor, fundador de la Primera fábrica de cuchillos del Uruguay.

Entrevistado en el ciclo “Los Oficios”, el empresario relató que su padre, José Lorenzo, era oficial herrero de obra, nacido en Italia e instalado de bebé en Uruguay.
Inició la fábrica como un taller artesanal de orfebrería, y pronto se especializó en cuchillería.

 

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